You put on make up to hide your scars. Spend all your savings for showcasing branded clothes and accessories. Starve yourself to look slim and sexy and what not.. Why? So the people start liking you? Guess what…. we the people will never get convinced. We will never stop criticizing no matter what you do. So stop proving yourself to others. Be strong enough to face the harsh crowd, don’t try to hide yourself. Remember, true strength is being able to hold it all together when everyone expects you to…
Read MoreMonth: August 2016
মনের কথা
__ হাতের মেহেন্দির রঙ এখোন ও তৃষার হাত থেকে মলিন হয় নি — দীপ্ত বেশীদিন ছুটি না পাওয়ায় বিয়ের পনের দিন এর মাথায় USA ফিরে গেছে । তৃষার ভিসা রেডি হয়নি – তারপর স্কুলের চাকরী ছাড়বো বললেই তো ছাড়া যায় না । তাই ঠিক হয়েছে মাস তিনেক পর ও একাই এ দেশের পাততাড়ি গুটিয়ে পাড়ি দেবে দীপ্তর কাছে নতুন জীবনের উদ্দেশ্যে । আর তাছাড়া এদেশে আছেই বা কে — মা – বাবা অনেক দিন আগেই গত হয়েছেন — একমাত্র ভাই তার পরিবারের সাথে কোলকাতায় সেটল । আজ বুদ্ধ পূর্ণিমা –…
Read Moreএকটু ভাবুন
গত ১৫ ই মার্চ ২০১৬, জনৈক বাংলা দৈনিকে একটা লেখা পড়ে ভীষন আশ্চর্য হয়ে গেছিলাম। ভারতবর্ষ কি পুরুষ বিদ্বেষী রাষ্ট্র? প্রায় একডজন যুক্তি তার সপক্ষে দাঁড় করানো হয়েছিল।এখন অনেক জায়গাতেই শোনা যায় স্বাধীনচেতা আধুনিকা নারীর তত্ব। আসলে পুরুষতন্ত্র বা নারীবাদ দুটোর কোনওটাই কোনও রাষ্ট্রের মজ্জাগত সমাজবিভাজনের পক্ষে আদর্শ হতে পারেনা। এর থেকে অনেক বেশী রাষ্ট্রের উন্নতি হতে পারে যদি মানবতাবাদকে গুরত্ব দেওয়া হয়।একধরনের পুরুষের একনায়কতন্ত্র যেমন সৃষ্টিশীল এক শক্তিকে কুক্ষিগত করে রাখে সংসারের বিধান দিয়ে।তাদের কাছে নারী মানেই সকাল থেকে রাত অবধি সংসারের ফাইফর্মাশ খাটবে, কারণে অকারণে ফোঁস করা যাবেনা।…
Read Moreবুক !!
”ঠিক করে বসো সোনা ! আর কতবার শেখাবো যে মেয়েদের নীচু হয়ে বসতে নেই ! অতো ঝুঁকে বসো কেন তুমি ? বারবার বারণ করা সত্ত্বেও গলা বারো জামা গুলোই তুমি কেনো কেন বলতো !”এরকম কথা গুলোর সম্মুখীন হতে হয় আমাদের অনেকেরই রোজ ! রাস্তাঘাটে ‘ বুক ‘ প্রসঙ্গে শুনতে হয় , উফফ কি লাগছে ! ফুল ডবকা মাল ! এরকম আরো কত কি ! যদিও আলোচিত ‘বুক’ বিষয়ে পুরুষদের প্রতি ভগবান একটু কার্পণ্য করেছেন বটে ! না হয় মেয়েদের একটু বেশিই দিয়েছেন তাই বলে চারিদিকে এতো গরম হাওয়া ? সহ্য…
Read Moreসুজির খিচুড়ি
উপকরনঃ সুজি – ১ কাপ গাজর কুচি – ১/৪ কাপ বিনস কুচি – ১/৪ কাপ মটরশুঁটি – ১/৪ কাপ টমেটো কুচি – ১/২ কাপ ক্যাপ্সিকাম কুচি – ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি -১/২ কাপ কাঁচালঙ্কা – ৪/৫ টা আদা কুচি – ১ টেবিল চামচ চিনি – ১ চা চামচ ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ সর্ষে – ১ চা চামচ কারিপাতা – অল্প গরম মশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ ছোলার ডাল – ১/২ চা চামচ বিউলি ডাল – ২ চা চামচ নারকেল দুধ – ১ কাপ কাজুবাদাম – ১/৪…
Read Moreমিক্সড মশলা খিচুড়ি
উপকরনঃ ১। বাসমতী চাল- ১ কাপ ২। ভাজা মুগ ডাল – ৩/৪ কাপ ৩। ফুলকপি – ১ কাপ (টুকরো করা) ৪। আলু – ২ টো (টুকরো করা) ৫। মটরশুঁটি – আধ কাপ ৬। কাঁচালঙ্কাবাটা – ১ টেবিল চামচ ৭। টমেটো কুচি – আধ কাপ ৮। সর্ষের তেল – ৩ টেবিল চামচ ৯। হিং – সামান্য ১০। আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ ১১। গোটা জিরে – ১ চা চামচ ১২। শুকনো লঙ্কা – ১ টা ১৩। লবঙ্গ – ৪/৫ টা ১৪। তেজপাতা – ২ টো ১৫। দারচিনি – ১ টা…
Read Moreকলা লস্যি (Banana Lassi)
উপকরনঃ পাকা কলা – ২ খানা লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ আঙুরের রস – আধ কাপ টক দই – ১ কাপ মধু / চিনি – ৩ টেবিল চামচ অল্প এলাচ ঠাণ্ডা জল ও বরফ কুচি প্রণালীঃ কলার খোসা ছারিয়ে হাতে চটকে লেই বানাতে হবে। মিক্সি তে কলার লেই, লেবুর রস, আঙুরের রস, মধু / চিনি ও দই দিয়ে ঠাণ্ডা জল সহযোগে মিক্স করতে হবে। এলাচ ও বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন। Chandralekha MukherjeeA retired BankerMore Posts
Read Moreমাংসের খিচুড়ি
সৌরাষ্ট্রের অন্তর্গত, শ্রীকৃষ্ণভুমি দ্বারকা থেকে সাড়ে তিন ঘন্টার ডিসিটেন্সে। যেখানে আছি, সেখানে নির্ঝঞ্ঝাটে ননভেজ খেতে পারা মানে বিশাল কেল্লাফতে। যদিও ঝঞ্ঝাট যে কোন পোহাতে হয়না তা নয়। ননভেজ আইটেম পাওয়া যায় নির্দিষ্ট জায়গায় আর তাও ভ্যারাইটি কম। এবার শুধু কিনে আনলেই হল না, এলাকা (সোসাইটি) বিশেষে তা আবার রান্না করা বারণ। বাঙালি… ননভেজিটেরিয়ান শুনলে অনেকে তো আবার বাড়ি বা ফ্ল্যাট ভাড়াই দিতে চায়না। তা যাইহোক সে নিয়েও অনেক গল্প আছে, সে নাহয় আরেকদিন হবে। আসি কালকের রাতের কথায়, প্রায় তিন বছর পর বর্ষাকালের মতো করে বৃষ্টি নামল। বৃষ্টি পরলে…
Read More