শিবরাণী দেবী

– দিদা, একটা গল্প বলো।- গল্প? (এই রে, নতুন কিছু গল্প যে মনে করতে পারছি না!) আচ্ছা, আজ তোমাকে অন্য একটা দিদার গল্প বলি? আমার দিদার গল্প। শুরু হল সুরমার গল্পের আসর। অদ্ভুত আসর সেটা। Skypeএ একধারে ছোটো রিয়া আর অন্যধারে তার দিদা। মধ্যের দূরত্বটা যদিও সুদূর ইউরোপ থেকে ভারতের দুরত্ব – এদের কাছে সেটা কখনই খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়। রান্নাবাটি, পুতুলখেলা থেকে গল্পবলা সবই চলে – এই ধারে তুমি আর ঐ ধারে আমি – দিদা আর তার ছোট্ট নাতনীর মধ্যে। – রাঁচি ছিল আমাদের মামার বাড়ি।শীতকালে আমরা যখন মা, মাসীদের…

Read More

পাকা পেঁপের কেশরী হালুয়া

উপকরণঃ ১) ১ কেজি পাকা পেঁপে ২) ৩ টেবিল চামচ চিনি ৩) ১ কাপ ঘন দুধ ৪) ২ চিমটে কেশর ৫) ২ টেবিল চামচ টুটি ফ্রুটি ৬) ১ টেবিল চামচ ভাঙ্গা কাজু ৭) ৩ টেবিল চামচ গাওয়া ঘি ৮) ২ টি তেজপাতা ৯) ১ ছোট চামচ এলাচ গুঁড়ো ১০) সাজানোর জন্য তবক   পদ্ধতিঃ গ্রাইন্ডার এ জল না দিয়ে পেঁপের একটি ঘন ক্কাথ করুন । কড়াইতে ২ টেবিল চামচ ঘি গরম করে তেজপাতা দিন। কাঠের হাতা দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষন না পেঁপের রস শুকায় । এবার দুধ ও কেশর দিন।…

Read More

স্মৃতির মোড়ক

SMRITIR-MOROK

হঠাৎ দমকা হাওয়ায় কি একটা পড়ে যাওয়ার আওয়াজ। অন্য ঘরে গিয়ে দেখল পড়ে আছে মাটিতে তাদের ছবিটা। তুলতে গিয়ে ভালো করে দেখতে ইচ্ছা হল। সেই বিয়ের বছরে জোড়ে তোলা ফটো তাদের। ছবিটা দেখে শাশুড়ি-মা বলেছিলেন – এ যেন অপু আর দুর্গা। ফিক করে হেসে ফেলল ইলা। অনেক পেছনে চলে গেল মনটা। ১৭ই ডিসেম্বর । জন্মদিন আসছে ইলার। এখনকার কাল হলে জন্মদিন পালন একটা বিশাল সাড়া জাগানোর ব্যাপার হত। কিন্তু বছর পঁয়ত্রিশ আগে সব বাড়িতে অত জন্মদিন পালনের চল ছিল না। আগের দিন সন্ধ্যায় রজত বলল – কাল কিন্তু সন্ধ্যায় বেরবো…

Read More