পুর ভরা সবুজ লঙ্কা

উপকরণ:- বড়ো ও লম্বা সবুজ লঙ্কা 7/8 টি পুরের জন্য :- চিংড়ি ছোট ছোট 200 গ্রাম আলু 1 টি বড়ো সেদ্ধ করা পেঁয়াজ,আদা,রসুন, ধনেপাতা ও চিনে বাদাম পেস্ট 1 টেবিল চামচ করে গ্রেভির জন্য:- 2  থেকে 3 টেবিল চামচ পোস্ত ও কাঁচালঙ্কা বাটা। কাঁচালঙ্কা ঝাল অনুযায়ী নুন,হলুদ,চিনি ও সরষের তেল প্রয়োজন অনুযায়ী প্রণালী:- 1) বোঁটাসমেত লঙ্কাগুলি মাঝখান দিয়ে খানিকটা চিরে নিন।সরু দিকটা কম চিরবেন। 2) লঙ্কার চওড়া দিকটায় ছুরি কিংবা চামচের পেছন দিয়ে ভেতরের শাঁসগুলো সাবধানে বের করে নিন যাতে ফেটে না যায়।জল দিয়ে ধুয়ে ভেতরের বাকি শাঁসও বের করে…

Read More

মেঘ মহোচ্ছ্বাস

মেঘের ঘরে ঢুকতে গিয়ে প্রেম জড়ালো মনে মধ্যাহ্ন বিছিয়েছে অপরাহ্ণের মায়াবি চাদর , তোকে দেখে নিরাভরণ নারী মন টলমল করে নিষ্পলক পাহাড়ের দৃষ্টি অগ্রাহ্য করে শরীর থেকে ধীরে ধীরে খসে যায় কুমারী লজ্জা , তোর স্পর্শের শিহরণে স্বপ্ন পূরণের জাদু সোহাগে মাটিগর্ভের মায়াবী শীতলতা , আবছা আলোয় দূরন্ত পাহাড়ী হাওয়ার দাপাদাপিতে ছড়িয়ে পড়ে শীতমনের মেঘ মহোচ্ছ্বাস তৃপ্তির ঘরে চুপিসারে আমার নতুন সহবাস | মৌসুমী ষড়ঙ্গী চক্রবর্তীআমি মৌসুমী ষড়ঙ্গী চক্রবর্তী ওরফে মনি ষড়ঙ্গী | বাংলা সাহিত্য নিয়ে এম,,এ পড়া সঙ্গে বি,এড | শিক্ষকতা ছেড়ে মুম্বাই আসা | কবিতা ও ছোট গল্প…

Read More

জানা অজানার পথে / জোঁকের সাথে

হঠাৎ ইচ্ছা হলো চেনা জায়গা কে অচেনা করে দেখি। তাই বেরিয়ে পড়লাম ঝোলা কাঁধে নিয়ে, শিয়ালদাহ স্টেশন থেকে রাত্রে ট্রেন এ New Jalpaiguri স্টেশন এর উদ্দেশে , ভাড়া ৩৫০/- (নন এসি) । সকাল বেলা চা খেয়ে দাঁত মেজে নেমে পড়লাম NJP তে। একগাদা গাড়ির দালাল ছেঁকে ধরল নানা জায়গা নাম আর দাম শুনতে শুনতে পৌঁছলাম অটো স্ট্যান্ড এ। share অটো তে উঠে রওনা দিলাম শিলিগুড়ি junction এর দিকে , ভাড়া নিল ২০ টাকা।চেনা রাস্তা চেনা পরিস্থিতি, সহজে দার্জিলিং যাবার share গাড়ি (১৩০ টাকা মাথা পিছু ) পেয়েগেলাম। অনেকদিন পাহাড়ে আসি…

Read More

অসময়ের বৃষ্টি

খুব অসময়ের বৃষ্টি …. সকাল থেকে ছিপছিপ করে পরেই চলেছে ….থামবার নামটুকু নেই …. টিয়া গুগল এ একবার ওয়েদার ফোরকাস্টিং টা চেক করলো … ওরে বাবা …. এত বলছে নেক্সট চার দিন এমন ই চলবে ….এই নভেম্বর এর মাঝে এমন বৃষ্টি ভালো লাগে !হাল্কা ঠান্ডা ও পড়েছে ….টিয়ার মন টা খারাপ হয়ে গেল …. বেশ একটা টানা ছুটি পেয়েছিল সে … অর্ক ও … ভাবছিল এই সুযোগে একটু যদি কাছে পিঠে ঘুরে আসা যেত … কিন্তু এমন ওয়েদার থাকলে গিয়ে লাভ নেই ….. অর্ক আজ এখনো ফেরেনি অফিস থেকে ……

Read More

আমি যে আমার নই

আকাশের রঙ মেঘলা আর কিছুটা সিন্দুরে, লাল তবু লাল নয়, ঢাকা ভালবাসার চাদরে। কিছু বাস্তব,আধা-বাস্তব,পরা-বাস্তব এই রাত, আমার আমিতে নেই যে আমি তোমার শরীরে রাত।। শরীরে শরীর নেশার খেলায়; শরীর মিলিয়ে নেয়। রাত স্বপ্নেরা নিঝুম হয়ে ঘুম চোখে মিশে যায়।। রাতের আধারে  ফুল হয়ে ফোটে গন্ধে মাতাল হই, বুকের ভেতরে সেই আদিম-ধ্বনি, আমি যে আমার নই।। Debmita MitraMyself Debmita Mitra, from Kolkata. Now working in Infinitude Global as a Marketing Exec. I love to be free spirited and use to express my thoughts and emotion by my passion i.e. dancing…

Read More